Archivo de la categoría 'Restaurantes'
Alvaro | 20/11/2007 | Archivado en Hoteles, Praga, Restaurantes | Sin comentarios
La más reciente adición a los hoteles de la capital Checa es el anteriormente conocido como Prague Renaissance, que tras una renovación multimillonaria se ha convertido en el Hilton Prague Old Town.
El nuevo Hilton en Praga ofrece 305 habitaciones, 15 suites y una suite presidencial. Además dispone de un restaurante gourmet llamado Maze y gestionado por el famoso chez británico Gordon Ramsay.
Entre tanto en la otra orilla del río Vistula el otro Hilton de Praga, el Hilton Prague, está en reformas que se espera se completen a finales de mes.
Hilton Prague Old Town
V Celnici 7, Prague, Czech Republic 111 21
Tel: 420-2-21822100 Fax: 420-2-21822200
Vía Luxury Travel Blog.
Alvaro | 20/11/2007 | Archivado en Alemania, Nightlife, Restaurantes | Sin comentarios
Hace algunos años el turismo gastronómico en Alemania hubiese sido impensable, un desolador panorama de chucrut y salchichas. Aunque en realidad hay una cocina tradicional germana interesante, pero que como toda la centroeuropea, palidece ante el brillo de la dieta mediterránea.
Sin embargo las cosas están cambiando a marchas forzadas, la influencia de la nueva cocina española en todo el mundo también se ha dejado notar aquí y han aparecido restaurantes que ofrecen una cocina mestiza y espectacular. El NYTimes publica un artículo sobre esta nueva oferta que os voy a reseñar en 3 entregas, una por destino: Frankfurt, Munich, Berlin. Un tour por la Neue Deutsche Küche, la nueva cocina alemana.
En Dorheim, un pueblo residencial de los alrededores de Frankfurt puedes encontrar el restaurante Grossfeld-Gastraum der Sinne, una aproximación a la nueva cocina germana que ya te da una indicación de por dónde van los tiros. Nunca sabes qué es autóctono y qué no.
Ofrece 2 menús, el tradicional y el experimental. En este último destaca el parfait de hígado de ganso con ragut de ruibarbo y sorbete de argán. Pero curiosamente el rabo de buey gelificado, con tartar de ternera y crema de wasabi y tobiko está en el menú tradicional. Ciertamente en un mundo globalizado las fronteras se difuminan.
Grossfeld-Gastraum der Sinne
Erbsengasse 16, Friedberg, 61169
Telf: 603/17918909
El Silk, en las afuertas de Frankfurt, rodeado de concesionarios de coches en una zona semi-industrial, es el restaurante de moda en Alemania.
Integrado en el complejo de ocio CocoonClub sigue la estética imperante en muchos clubs actuales, comer reclinado en camas, DJs pinchando lo último en world-beat, hologramas y gente guapa. Sin embargo ahí acaban las similitudes con otros clubs donde brilla en ambiente pero no la comida.
El menú del Silk es un viaje que puede durar hasta 4 horas, servido en bandejas transparentes, y obligatoriamente el mismo para todo el local, la recepción es a las 7:45 y empieza a las 8:30 con germánica puntualidad.
La cocina entra de lleno en la corriente molecular de Adrià, con caipiriñas nitro, aceitunas esferificadas, conos de tartar de atun con helado de PX, langosta con aguacate y pimentón ahumado y búfalo con ceps y pimientos… suena más a fusión hispana que germanica, pero es interesante.
Por lo largo del menú y lo chic del local, más que ir a cenar el local se presta a ocupar toda la velada.
Silk
Hordend Strasse 30B, Frankfurt
Telf: 069/900200
Alfredo | 9/11/2007 | Archivado en Estambul, Nightlife, Restaurantes | Sin comentarios
Tras los éxitos de los locales Supperclub en Amsterdam, San Francisco, Los Angeles, Roma o Bangkok, ha sido inaugurado este mismo verano el nuevo Supperclub Estambul. Personalmente he estado en varios de ellos y todos siguen la misma línea: grandes camas blancas, buen servicio, mejor house (que a menudo editan) y gente con mucho estilo.
Aunque el de Estambul nada tiene que ver con el de Bangkok (el local más chic de todo el país) o el de San Francisco, se une a los demás grandes locales de la ciudad como el Reina o el Sortie.
Se sitúa en las orillas europeas del Bósforo, en el barrio de Ortakoy, justo enfrente del Reina. Tendréis que comprar una botella para poder sentaros o tumbaros en las camas (una botella de ginebra ronda los 300 euros). Además, también se puede cenar en el mismo local. Por otro lado, podéis tener algún problema al entrar varios chicos solos, aunque esto en el Reina o en Sortie es mucho peor.
Supperclub, de hecho, ya tiene imitadores como el Bangaluu de Berlín, sobre el que ya os hablamos en este blog. Encontraréis más información u opiniones en TripAdvisor.
Dirección: Muallim Naci Cadd. 65, 3467 Ortakoy, Estambul, Turquía.
Vill Ortiz | 7/11/2007 | Archivado en Alemania, Berlin, Europa, Nightlife, Restaurantes | Sin comentarios
Tumbarte relajado, comer o beber algo y también disfrutar de un masaje, si eso lo puedes hacer en este restaurante ‘de camas’ lleno de colchonetas blancas, enormes pantallas de video y buena música.
Bangaluu es uno de los locales de moda en berlin, si quieres ir a cenar te recomiendo el sushi, pero es mucho mejor para ir a tomar copas.
Bangaluu es un local que no te debes perder en tu visita a Berlín.
Mas info: Bangaluu Club
Alfredo | 26/9/2007 | Archivado en Compras, Estambul, Europa, Restaurantes | 1 Comentario
Si estáis dando una vuelta comprando por el Gran Bazar de Estambul (Kapali Carsi) y no os apetece nada de la calle (kebabs y demás inventos locales) existe un restaurante con aire acondicionado, aseos decentes e higiénicos, en el que podréis comer cómodamente: el Café Doce.
Está situado justo en la salida del Gran Bazar llamada “beyazit kapisi” (preguntad a algún turco si andáis perdidos), lo veréis enseguida. La carta contiene casi todo comida turca, pero es agradable y está todo bastante bueno.
El local tiene 3 plantas: la planta baja, con terracita en la misma calle; la primera, espaciosa y con aire acondicionado; y la segunda, donde están los baños, que tiene vistas por encima del Gran Bazar. Aunque hace un frío que pela porque tienen el aire acondicionado a toda pastilla, yo os la recomiendo. El precio genial, no tan barato como comer en la calle, pero no os costará más de 10 euros comer lo que queráis. Mucho más barato que dentro del bazar.
