Archivo de la categoría 'Restaurantes'

Higuma, fideos japoneses a buen precio en París

Higuma es un clásico noodle-shop situado cerca de la Opera de París, en la calle Ste. Anne. Higuma es barato (unos 10€ por persona) y ofrece raciones abundantes: estupendos fideos ramen en sopa, o yakisoba a la plancha, gyozas vegetales o de carne de pato y otros platos tradicionales japoneses.

El local es muy sencillo, con una barra que da a la cocina, que es todo un espectáculo y un comedor trasero. La calle Sante Anne es el corazón del barrio japonés de parís (en realidad poco más que esa calle) y encontrarás en ella muchos otros restaurantes con especialidades japonesas. Los entendidos dicen que Higuma es el más auténtico de todos ellos. Y debe ser verdad porque es normal tener que esperar para conseguir mesa, mientras otros locales están medio vacíos.

A nosotros nos gustó mucho. Un gran bol caliente de sopa de fideos es perfecto para reponer fuerzas sobre todo si visitas París en invierno.

Una estupenda opción para comer a mediodía mientras visitas las zona de la Opera.

Higuma,
32 bis rue Sainte Anne
75001 Paris
+33 1 47 03 38 59

Los restaurantes más románticos del mundo

Porque hoy toca, la revista Condé Nast Traveller, muy aficionados a este tipo de listas, ha elaborado, de nuevo, una lista de los restaurantes más románticos del mundo.

1. La Zebra, Tulum, México.
2. Le Tobsil, Marrakech, Maruecos.
3. Sugar Mill Restaurant, Tortola, Islas Virgenes.
4. Eagle’s Eye, British Columbia, Canadá.
5. Atlas Club Nautica, Dubrovnik, Croacia.
6. Huka Lodge Dining, Taupo, Nueva Zelanda.
7. Wheatleigh, Lenox, Massachusetts, USA.
8. Ambrosia, Santorini, Grecia. 
9. Les Ambassadeurs, París, Francia.
10. Lagoon, Bora Bora, Polinesia Francesa.
11. Ristorante Castello  Banfi, Montalcino, Italia.
12. Patagonia Sur, Buenos Aires, Argentina.

Buen provecho.

Vía: Diario del Viajero

Moshi Moshi Sushi, otra alternativa japonesa asequible en Londres y Brighton

Hace ya bastante os recomendamos Yo! Sushi, una cadena de restaurantes kaiten sushi, que ofrecían una buena relación calidad precio. Ahora en Londres y Brighton hay una nueva cadena, Moshi Moshi, que de momento sólo tiene 3 establecimientos, pero muy bien situados. Moshi Moshi ofrece un sushi bastante auténtico, a decir de algunos mejor que el de Yo! Sushi, y a precios bastante asequibles, entre 15€y 20€ por un menú completo.

También ofrece otros platos cocinados como el kakuni de cerdo (panceta en cocida en salsa de mirin, sake y soja, con berenjenas, okra y batata), el Aji no tataki (un tataki de caballa con salsa ponzu) o el triffle de te verde (bizcocho mojado en mirin cubierto con crema de te verde y fruta del tiempo).

Actualmente Moshi Moshi Sushi tiene 3 establecimientos, 2 en Londres (uno en el muy chic Canary Warf y otro en la misma Liverpool Station) y otro más en Brighton. Las direcciones están en su web.

Los mejores Fish & Chips del Reino Unido

¿Vas a visitar el Reino Unido y quieres probar sus populares fish & chips?, puedes aprovechas que el concurso Fish and Chip Shop of the Year ya ha seleccionado a sus 10 finalistas. Estos son los establecimientos que sirven el mejor pescado y patatas fritas de la Gran Bretaña:

1. The Townhead Café (Biggar, Escocia)
   185 High Street, Biggar, ML12 6DJ Telf: 01899 221001
2. Taylor’s Fish & Chips (Pennygraig, Gales)
   66 Tylacelyn Road, Pennygraig, Tonypandy, Mid Glamorgan, CF40 1JU Telf: 01443 442062;
3. Tommy’s Fish & Chips (Ballykelly, Irlanda del Norte)
   40 Main Street, Ballykelly, Londonderry, Northern Ireland, BT49 9HS Telf: 02877 722740
4. Colman’s of South Shields (Tyne & Wear)
   182-186 Ocean Road, South Shields, Tyne & Wear, NE33 2JQ Telf: 0191 456 1202;
5. Seniors (Thornton Cleveleys, Lancashire)
   91 Fleetwood Road North, Thornton Cleveleys, FY5 4AB Telf: 01253 858585;
6. Andy’s Fish Bar (Swadlincote, Derbyshire)
   53-55 Market Street, Church Gresley, Swadlincote, Derbyshire, DE11 9PR Telf: 01283 224761;
7. The Boundary (Market Deeping, Lincolnshire)
   64 High Street, Market Deeping, Lincolnshire, PE6 8EB Telf: 01778 342201
8. McDermott’s Fish & Chips (Addington, Surrey)
   6 Forestdale Centre, Featherbed Lane, Addington, Croydon Telf: 01908 239100
9. Broughton Fish & Chips (Milton Keynes, Buckinghamshire)
   81 Tanfield Lane, Broughton, Milton Keynes, Bucks, MK10 9NH Telf: 01908 239100;
10. Hanbury’s Fish & Chips (Torquay, Devon)
    Princes Street, Babbacombe, Torquay, Devon, TQ1 3LW T: 01803 329928;

El más cercano a Londres es McDermott’s Fish & Chips, en la zona de Surrey.

Más información en Times Online.

Nuevas estrellas Michelin en Londres en la guía 2008

Aunque a algunos les resulte raro, y a pesar de la terrible reputación de la cocina británica, la Michelin Guide London 2008 incluye nada menos que 45 restaurantes con estrellas Michelin. De ellos hay 39 con 1 estrella , 5 con 2 estrellas y uno con tres estrellas, el mundialmente famoso restaurante de Gordon Ramsay, considerado uno de los mejores del mundo.

Gary Rhodes recibe una estrella en el Rhodes W1 Restaurant, que abrió en el hotel Cumberland en mayo del año pasado. Y Anthony Demetre y Will Smith que ya sorprendieron en el 2006 con Arbutus (un restaurante con estrella Michelin a buen precio, del que ya hablamos en este blog) también reciben una estrella con su Wild Honey en el que repiten la fórmula de cocina de nivel a buen precio, recien abierto el pasado julio.

Completan los nuevos premiados, La Trompette en Chiswick, Quillon en Victoria e Hibiscus en Mayfair (que recupera la estrella que perdió en su mudanza desde Ludlow).

Una excusa como otra cualquiera para visitar la siempre apasionante capital británica. Obviamente, reservar con antelación.