Archivo de la categoría 'Paris'

Las mejores boulangeries de Paris

Travel and Leisure nos sugiere paradas obligatorias en nuestro deambular por Paris, las mejores boulangeries, los hornos y pastelerías tradicionales. ¿Quién puede resistirse al aroma de la bollería francesa al pasar frente a una boulangerie?… levadura, mantequilla, masa recién horneada… a mi se me saltan las lágrimas.

Creo que hay 2 de las sugerencias que son obligatorias y además son perfectas para un alto en el camino:

Los mejores Croissants
Probablemente los de Maison Kayser, en el Barrio Latino, esponjosos, dorados y hojaldrados por fuera y casi fundentes por dentro. El Kayser Café tiene además un menú ligero perfecto para el mediodía: por 15€ plato del día, postre y café. (14 Rue Monge, 5º Arr.; 33-1/44-07-17-81; cerrado los domingos)

Las mejores baguettes
Phillipe Gosseling, ganador del premio a la Mejor Baguette de París, proveedor oficial de Jaques Chirac y del Palacio del Elyseo. Desde jamón y queso a aguacate con gambas, todo tipo de combinaciónes perfectas para un bocado rápido a mediodía o una merienda. (125 Rue St.-Honoré, 1º Arr.; 33-1/45-08-03-59; cerrado los sábados)

Nueva línea de alta velocidad desde Paris a Europa del este

El 10 de Junio del 2007 se inaugura la nueva línea de alta velocidad del TGV. A unos 320km/h, la nueva línea llegará a Estrasburgo y Luxemburgo en menos de 2 horas y media. También llegará a Mannheim (Alemania) en 3 horas, Basel y Zurich (Suiza) en 4 horas, y Frankfurt en unas 5 horas, entre otros destinos. Todos los trenes de esta nueva línea tienen interiores diseñados por Christian Lacroix. Tienes billetes desde 63 euros, aunque en la web del TGV, se ofrecen descuentos para los meses de verano.

Más información (en inglés): Web de la nueva línea del TGV

Vía Fodor’s

Los mejores macarons de Paris

Si hay un dulce parisien por excelencia ese es el macaron (literalmente, como la pasta italiana): dos bizcochos de almendra (sin harina) crujientes por fuera y tiernos por dentro, rellenos con cualquier tipo de crema. Si no los has probado ¡no sabes lo que te pierdes!. Los verás de todos los colores y tamaños, aromatizados con cualquier delicia imaginable, desde chocolate, café, fresas o incluso salados, como los rellenos de crema de foie.

Los más famosos son los de Pierre Hermè y los de Ladurée, dos instituciones en París de inexcusable visita. Perfectas para una merienda gourmet.

Cada año hay un concurso donde se escojen entre las mejores pastisseries de Paris los mejores macaron de la ciudad: Le Meilleur Macaron de Paris.
Este año 2007 los ganadores han sido, por categorías:

Clásicos

1. Jean Paul HEVIN, 23 bis, avenue de la Motte Piquet (7e)
2. Sadaharu Aoki, 53, boulevard Port Royal (5e)
3. La Maison du Chocolat, 225, rue du Faubourg Saint-Honoré (8e)

Etonnant

1. L’artisan des Saveurs, 72 rue du Cherche Midi (6e)
2. Ladurée, 16, rue Royale (8e)
3. Carette, 4, place du Trocadéro (16e)

Grand Public

1. Ladurée, 75, avenue des Champs-Elysées (8e)
2. Patisserie MULOT, 76, rue de Seine (6e)
3. Patisserie Hermé, 72, rue de Bonaparte (6e)

Aunque algunas de estas pastelerías venden online, desgraciadamente no podrás comprar macarons, son muy delicados y sólo se sirven a direcciones dentro de Paris. Ya tienes una buena excusa para un fin de semana en Paris… ¡París bien vale un macaron!

París, Milán y Zurich en coche cama por 67€ trayecto

Aunque nunca lo he probado siempre he pensado que los viajes en tren y aun más en coche cama tienen el romanticismo de una época pasada. Cuando viajar era viajar y no hacer turismo. Y cuando el mismo trayecto era el viaje y no sólo el destino.

Con la oferta de Renfe que comenta Francisco en su blog, Hiperviajes, estoy tentado de probarlo. A partir de 67€ por trayecto podemos viajar:

• de Madrid, Valladolid o Vitoria a Paris
• de Barcelona a Milán o Zurich.

Embarcas por la tarde-noche y tras el desayuno llegas a tu destino, supongo que descansado (o no tanto si llevas pareja) y fresco como una rosa.

Supongo que para un sólo fin de semana no es lo más conveniente, aunque se podría ir en tren a la ida y volver en avión. Y para un puente, o unas vacaciones cortas puede ser ideal. Puede parecer algo más caro, pero contando que te ahorras una noche de hotel a mi no me lo parece.

Hay 3 clases, la Turista está bien para ir en grupo, 4 literas y lavabo privado. Pero para ir en pareja lo ideal es hacerlo en Gran Clase, con una cabina doble, ducha, y todas las amenidades de un hotel e incluyendo cena a la carta y desayuno por la mañana.

La web de Renfe te ofrece un paseo virtual por el tren con el que te haces una idea excelente de cómo debe ser… yo creo que lo voy a probar esta primavera.

Las ciudades más caras del mundo según The Economist.

Según un estudio de The Economist sobre el coste de la vida, las 10 ciudades más caras del mundo son:

1. Oslo
2. Paris
3. Copenague
4. Londres
5. Tokyo
6. Osaka Kobe
7. Reykjavik
8. Zurich
9. Frankfurt
10. Helsinki

Es interesante que 7 de las 10 ciudades más caras sean europeas, de hecho Oslo, París, Copenague y Londres han superado a la que hasta ahora era la más cara de las capitales mundiales, Tokio. Que París y Londres son ciudades carísimas lo ha experimentado cualquier viajero. Lo asombroso del estudio es que New York, la primera ciudad norteamericana que aparece en la lista lo hace ¡en el puesto 28!.

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Vía Gadling.