Archivo de la categoría 'Nightlife'

Clubs y discotecas de moda en Amsterdam

Steve Korver, el editor de Time Out Amsterdam nos sugiere los locales y clubs más de moda para este invierno.

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Sugar Factory

Abierto en el 2005, justo al lado de la Leidseplein, este nighttheatre ofrecen tanto sesiones con DJ punteros como performances. La entrada para las noches habituales es de 8,50€, sesiones especiales de 10€ a 15€.

De Nieuwe Anita

un local diferente, casi clandestino, con un cierto ambiente underground de los 80. Frecuentado por estudiantes de arte y moda, artistas y mucho extrajero. Cemento a la vista y papel pintado de los 50, y las cervezas a menos de 2€

Studio 80

Una disco gay-friendly, con 2 áreas diferenciadas y un chill-out. Ambiente underground en pleno centro de Amsterdam, en la Rembrandtplein, 17.

Escapadas de fin de semana: Copenhagen

Aunque pueda parecer una locura ir en pleno invierno, estas fechas son perfectas para escaparse a Copenhagen. Las Navidades se celebran por todo lo alto, y todo está decorado con luces y velas, dándole a la ciudad un encanto especial. Los daneses incluso tienen una palabra especial para esto, hygge, una forma de describir un ambiente cálido y acojedor.

Las opciones de alojamiento son variadas, desde el recién abierto y minimalista Hotel 27, que además tiene un Absolut Ice Bar donde tomar cócteles bajo cero. Al Carlton Hotel Guldsmeden, ¡de estilo balinés!. O en plan asequible, el Cab Inn con 3 localizaciones céntricas que ofrecen cabañas a buen precio.

Por estas fechas los Tivoli Gardens se transforman en un mercado navideño, con sus luces y adornos y todo tipo de puestos vendiendo regalos y comidas y bebidas de Navidad.

Desde allí puedes ir a la Radhuspladsen y la calle Stroget, ahora peatonal y en la que encontrarás todas las tiendas de moda, desde H&M hasta los diseñadores daneses más de moda.

Y ya que estás aquí, no dejes de subir la rampa espiral de la Rundetaarn (la Torre Redonda), un observatorio de 350 años de antiguedad que ofrece magníficas vistas de la ciudad.

Para gourmets no perderse Noma (Strandgade 93), ¡¡un restaurante con 2 estrellas Michelín a precio asequible!! (tienes un menú de 3 platos por unos 40€). O para algo más danés aun, un smorrebrod (una especie de bocata abierto) en Ida Davidsen (Store Kongensgade 70).

Y para acabar la noche Our Bar (Studiestræde, 7), o la zona de Norrebro, donde encontraras el Sebastopol, Pussy Galore’s Flying Circus o el Apparatet Club.

¿Quién dijo que los nórdicos eran aburridos?
Vía The Guardian.

La nueva cocina alemana. Primera entrega: Frankfurt

Hace algunos años el turismo gastronómico en Alemania hubiese sido impensable, un desolador panorama de chucrut y salchichas. Aunque en realidad hay una cocina tradicional germana interesante, pero que como toda  la centroeuropea, palidece ante el brillo de la dieta mediterránea.

Sin embargo las cosas están cambiando a marchas forzadas, la influencia de la nueva cocina española en todo el mundo también se ha dejado notar aquí y han aparecido restaurantes que ofrecen una cocina mestiza y espectacular. El NYTimes publica un artículo sobre esta nueva oferta que os voy a reseñar en 3 entregas, una por destino: Frankfurt, Munich, Berlin. Un tour por la Neue Deutsche Küche, la nueva cocina alemana.

En Dorheim, un pueblo residencial de los alrededores de Frankfurt puedes encontrar el restaurante Grossfeld-Gastraum der Sinne, una aproximación a la nueva cocina germana que ya te da una indicación de por dónde van los tiros. Nunca sabes qué es autóctono y qué no.

Ofrece 2 menús, el tradicional y el experimental. En este último destaca el parfait de hígado de ganso con ragut de ruibarbo y sorbete de argán. Pero curiosamente el rabo de buey gelificado, con tartar de ternera y crema de wasabi y tobiko está en el menú tradicional. Ciertamente en un mundo globalizado las fronteras se difuminan.

Grossfeld-Gastraum der Sinne
Erbsengasse 16, Friedberg, 61169
Telf:     603/17918909

El Silk, en las afuertas de Frankfurt, rodeado de concesionarios de coches en una zona semi-industrial, es el restaurante de moda en Alemania.

Integrado en el complejo de ocio CocoonClub sigue la estética imperante en muchos clubs actuales, comer reclinado en camas, DJs pinchando lo último en world-beat, hologramas y gente guapa. Sin embargo ahí acaban las similitudes con otros clubs donde brilla en ambiente pero no la comida.

El menú del Silk es un viaje que puede durar hasta 4 horas, servido en bandejas transparentes, y obligatoriamente el mismo para todo el local, la recepción es a las 7:45 y empieza a las 8:30 con germánica puntualidad.

La cocina entra de lleno en la corriente molecular de Adrià, con caipiriñas nitro, aceitunas esferificadas, conos de tartar de atun con helado de PX, langosta con aguacate y pimentón ahumado y búfalo con ceps y pimientos… suena más a fusión hispana que germanica, pero es interesante.

Por lo largo del menú y lo chic del local, más que ir a cenar el local se presta a ocupar toda la velada.

Silk
Hordend Strasse 30B, Frankfurt
Telf:    069/900200

Discoteca Supperclub, Estambul

 Tras los éxitos de los locales Supperclub en Amsterdam, San Francisco, Los Angeles, Roma o Bangkok, ha sido inaugurado este mismo verano el nuevo Supperclub Estambul. Personalmente he estado en varios de ellos y todos siguen la misma línea: grandes camas blancas, buen servicio, mejor house (que a menudo editan) y gente con mucho estilo.

Aunque el de Estambul nada tiene que ver con el de Bangkok (el local más chic de todo el país) o el de San Francisco, se une a los demás grandes locales de la ciudad como el Reina o el Sortie.

Se sitúa en las orillas europeas del Bósforo, en el barrio de Ortakoy, justo enfrente del Reina. Tendréis que comprar una botella para poder sentaros o tumbaros en las camas (una botella de ginebra ronda los 300 euros). Además, también se puede cenar en el mismo local.  Por otro lado, podéis tener algún problema al entrar varios chicos solos, aunque esto en el Reina o en Sortie es mucho peor.

Supperclub, de hecho, ya tiene imitadores como el Bangaluu de Berlín, sobre el que ya os hablamos en este blog. Encontraréis más información u opiniones en TripAdvisor.

Dirección: Muallim Naci Cadd. 65, 3467 Ortakoy, Estambul, Turquía. 

Bangaluu Club -Berlin

Tumbarte relajado, comer o beber algo y también disfrutar de un masaje, si eso lo puedes hacer en este restaurante ‘de camas’ lleno de colchonetas blancas, enormes pantallas de video y buena música.
Bangaluu es uno de los locales de moda en berlin, si quieres ir a cenar te recomiendo el sushi, pero es mucho mejor para ir a tomar copas.

Bangaluu es un local que no te debes perder en tu visita a Berlín.

Mas info: Bangaluu Club