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Festival Snowbombing 2008, música y snow en Viena

El turismo festivalero mueve masas, y uno de los más impresionantes que se celebran en Europa es el Snowbombing, que se realiza cada año en Austria. Las fechas elegidas para este año van del 31 de marzo al 6 de abril, y ya son centenares las personas que han reservado su entrada para un festival cuyo lema”pista de día, música de noche” resume lo que sucede por aquellas tierras durante una semana entera. Deportes de nieve y la mejor música electrónica combinadas a la perfección. Por la mañana podrás practicar snow en la inmensidad de las montañas austriacas al son de buena música, pero la fiesta de verdad empieza cuando cae el sol. Algunos de los mejores DJS del mundo se reúnen aquí para difrute de los miles de aficionados a la música electrónica, que acompañados de buenas dosis de alcohol y alguna que otra “sustancia”, no paran de bailar hasta el amanecer.

Uno de los grandes atractivos de este festival es la presencia cada año de una representación de los mejores clubs del Reino Unido. Este año, no iba a ser una excepción y clubes tan imporantes como ISSST, SLAAANG, BLACK RABBIT, PLATFORM12, TOGETHER SUMO, WAX:ON y BUGGED OUT serán los encargados de organizar las fiestas de mayor relevancia del fetival. Por si esto fuera poco djs de prestigio internacional como Ewan Pearson, DJ Zinc o Scott Nixon conforman un cartel de auténtico lujo.

-Datos de interés-
1. Visitad la página web para más información, y si os animáis podéis reservar las entradas y el hotel.

Jet Set Report, guía chic de viajes

Una de las primeras cosas que hago en cuanto conozco mi próximo destino de viaje, como la mayoría de los viajeros, es navegar por internet en busca de hoteles (si todavía no lo tengo elegido), monumentos, restaurantes, discotecas y lugares de compras.

Pues bien, un sitio que visito con asiduidad y que os recomiendo enormemente es la web JetSetReport. Aunque sólo sea apta para bolsillos desahogados, el sitio contiene información sobre lugares sorprendentes, aunque únicamente sea para daros un capricho en vuestro viaje.

 Los mejores destinos de viajes de novios, los mejores nuevos hoteles del año, listas de mejores y peores lugares, y fiestas, todo ello en ciudades de todo el mundo: Londres, St. Tropez, Las Vegas, Bangkok, Sao Paulo, New York…

Cenar en el restaurante Sirocco de Bangkok, y luego asistir a una sesión de house en el BedSupperclub puede acabar resultando una noche verdaderamente perfecta. JetSetReport nos muestra éstos y otros muchos lugares increibles. No dejéis de visitarla antes de vuestro próximo viaje, vale la pena conseguir un recuerdo inolvidable de cada ciudad aunque.

Él único inconveniente es que la web es publicada en inglés, y no todos podemos comprenderla con facilidad. No todo es perfecto.

Fabric London, macrodiscoteca en Londres

Sin lugar a dudas Fabric es una de las discotecas más importantes ya no solo de Inglaterra, sino de todo el mundo. Un antiguo matadero de 25.000 metros cuadrados con una capacidad para 2500 personas, reformado en 1999 en la última gran macrodiscoteca del continente. La entrada, 12 euros, sin copa, aunque podréis encontrar flayers en diferentes webs. Es conveniente incluso comprar la entrada en la red para evitaros las tremendas y frecuentas colas para acceder. Si queréis mojar el gaznate, 3.5 libras la cerveza y 5 libras la copa. Fabric esta dividido en tres ambientes unidos por unas pasillos laberínticos con diferentes tipos de música. En la Room 1, tecno y drogas a todo trapo. La pista es sencillamente espectacular, y es que la tecnología permite absorver los graves de la música para lanzarlos a los cuerpos en movimiento. La sensación es única sino te importa parecer un móvil en modo vibrador. Room2, jungle y house. Un poco más”relajada” que la anterior pero igualmente atronadora. Y en la Room 3 un descanso para los oídos. Ritmos latinos, hip y hop y algo de pop a modo de chill-out relajante.
Los viernes es el día grande con el Fabric Live, consagrado a la exploración de nuevos sonidos. Los sábados, simplemente Fabric. Tecno y house para los apasionados de este tipo de música. Grooverider, Craig Richards, Marcus Intalex o Ralph Lawson son algunos de sus renombrados DJs.

-Datos de interés-
1.Dirección: 77a Charterhouse
2.Estación más cercana: Farringdon
3.Web: www.fabriclondon.com
4.Anexo: Recordad que esto es Londres. A las 22h fabric ya esta lleno, y a las 3 de la mañana, cuando en España nos dirigimos a las discotecas, en Londres, se van a casa.

Kampa Park, el restaurante de los ricos y famosos en Praga.

Situado en un lugar privilegiado sobre el río Vltava, el Kampa Park es uno de los restaurantes más conocidos de Praga. Todas las celebridades, tanto locales como internacionales pasan por este restaurante.

Ofrece una cocina gourmet internacional en un entorno elegante, ya sea en los comedores o en la terraza sobre el río si hace buen tiempo. En su signature menú ofrece platos emblemáticos de los mejores restaurantes de Europa, como la panceta al horno con trufas negras y puré de patatas de Santi Santamaría, o la tarta de chocolate y naranja de Alain Ducasse.

Eso sí, los precios están en línea con los restaurantes de lujo en cualquier otra capital europea: entrantes sobre los 12€ y platos principales en los 20€ de media.

Recomendable reservar en el +420 800 1-52672 o en kontakt@kampagroup.com.

La nueva cocina alemana. Segunda entrega: Munich

Seguimos con nuestro viaje culinario por la nueva Alemania y recalamos en Munich.

Otro de los restaurantes de moda en Alemania, chef y celebridad, Karl Ederer ha conseguido convertir su restaurante en uno de los destinos más chic y deseados.

El restaurante ocupa un edificio antiguo, de ventanas y techos altos, con varias chimeneas y una colección de arte respetable. La cocina es totalmente ecléctica, tomando prestamos de la cocina bávara, francesa, italiana, la del nuevo mundo o la pujante pacific rim.

El menú es estacional, pero puede incluir cosas como la calabaza marinada agridulce con setas shiitake y pulpo templado, o la terrina de foie en brioche y gelatina de calabaza, magret de pato asado relleno de coliflor baby y salsa de foie, o un rape en sartén con una salsa de aceite de oliva, hiérba de limón y tomillo.

Ederer
Kardinal Faulhaber Strasse 10, Munich
Telf: 089/24-23-13-11

Por contra en G-Munich la cocina es mucho más joven, siguiendo el slogan de los Die Jungen Wilden, un grupo de chef agrupados en torno al concepto: diferente, más joven, más salvaje.

Holger Stromberg y Kai Grosse ofrecen un menú transgresor, con combinaciones atrevidas. Terrina de salmón salvaje escocés con capas de rábano marinado en soja con una vinagreta ligera de azafrán y albahaca. Calamar relleno de rabo de buey con espuma de coco y wasabi y salsa de madeira, y bocados pequeños como el tatin de chalotas con espuma de trufas, o el siluro ahumado con mermelada de aceitunas.

G-Munich
Geyerstrasse 52, Munich, 80469
Telf: 089/74-74-7999