Archivo de la categoría 'Francia'

Pierre Hermé Macarons D’Exception

Por otro de mis post ya sabréis que soy un adicto a los macarons… esas pastas de almendra redonditas tan típicas de Paris. Y los de Pierre Hermé son de los mejores.

Para estas navidades ha lanzado una serie especial, Pierre Hermé Macarons D’Exception, con sabores exquisitos.

• vinagre balsámico
• trufa blanca con avellanas tostadas
• chocolate con foie gras
• rosa salvaje con higos
• foie gras y trufa negra

y todos ellos espolvoreados con oro blanco y amarillo.

Eso sí,son sólo para estas fiestas y sólo estarán disponibles hasta mitad de enero. Así que si vas a París por Navidad, no te los pierdas… ¡quién pudiese!

Vía Sybarites.

Pedaleando en París

París se ha apuntado al club de ciudades europeas que ofrecen a los turistas la posibilidad de recorrer la ciudad en bicicleta. Otras ciudades como Lyon, Helsinki, Copenhagen o Barcelona ya tienen un servicio similar.

París ha puesto a disposición de los turistas más de 10.000 bicicletas en 750 estaciones por toda la ciudad. Vélib´, que así se llama el programa de alquiler de bicicletas, permite a los turistas recoger y devolver las bicicletas en cualquiera de las estaciones de la ciudad.

Si quieres probarlo, la primera media hora es gratis. La siguiente media hora cuesta 1 euro, 2 euros la siguiente, y 4 euros las siguientes. Puedes comprar un abono de un día por 1 euro, de 7 días por 5 euros, y de 1 año por 29 euros.

Más información en la web de Vélib´

Vía The New York Times Travel

Restaurante Kong Paris

Esta Ubicado en el edificio Kenzo con unas excelentes vistas al Pont Neuf, el diseño de este restaurante fue idea del  diseñador  Philippe Starck . El restaurante se ha hecho màs popular después de que Carrie Bradshaw comiera en él durante uno de los ultimos  capítulos de Sexo en Nueva York.

Su platos, son una fusión de cocina francesa y japonesa a cargo del chef Fumiko Kono, Imprescindibles: la terrina de foie y el carpaccio de salmón. Lo mejor de este restaurante son sus vistas y su ambiente Manga-Kitsch.

Precio Medio: 40 euros

 1 rue du Pont Neuf 75001
Tfno: 01 40 39 09 00  http://www.kong.fr/

Via. Gqmagazine

Le Domaine d’Auriac, Carcassonne, Francia

A escasa distancia de la ciudadela, el hotel Le Domaine d’Auriac está situado en un bosque y rodeado de hermosos jardines. Este elegante hotel es propiedad de la familia Rigaudis, que también se encarga de regentarlo. Famoso por sus delicias culinarias, este conocido hotel del grupo Relais & Chateaux ofrece un servicio impecable, un alojamiento elegante y dos restaurantes de primera categoría. Sin duda, una estancia que merecerá la pena saborear.

Los precios de este hotel de 23 habitaciones van desde 120 euros hasta los 450. En los restaurantes podrás comer o cenar a partir de los 65 euros.

Dirección: Route de Saint-Hilaire, Carcassonne, Francia

Tel: +33 (0) 468 257 222

Restaurante Pierre Gagnaire, París

Pierre Gagnaire posee varios restaurantes alrededor del mundo (el Sketch de Londres, sobre el que ya hablamos en nuestro blog meses atrás, o sus restaurantes de Tokio y en el Mandarín Oriental de Hong Kong), pero es en el hotel de la Rue Balzac donde realmente se puede apreciar su genialidad. Su cocina radica en lo que denomina “constructivismo culinario”. Junto a su socio, el científico Hervé This investiga aplicaciones tecnológicas y gastronomía molecular, con lo que consigue platos con una presentación singular en los que no se perciben los colores ni las formas originales de los alimentos que los componen.

Dotado con tres estrellas Michelín, los precios son algo subidos de tono… con varios menús de 90 (con 4 platos), 225 y 260 euros por persona extremadamente elaborados.

Cerrado los domingos a mediodía y días festivos.

Dirección: 6, Rue Balzac 75008 París
Tel. (33) 01 58 36 12 50