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Alain Ducasse toma el control del Jules Verne, el restaurante de la Torre Eiffel

Estas Navidades Alain Ducasse, el multipremiado cocinero, relanzó el restaurante de la Torre Eiffel, el Jules Verne.

Le Jules Verne era un restaurante tradicionalmente popular tanto entre los turistas como entre los propios parisinos, que últimamente había perdido el norte. Y en una ciudad como París, que puede presumir de una de las mejores ofertas gastronómicas del mundo (si le preguntas a un parisino te dirá que la mejor;-) ) esto es imperdonable. El Jules Verne languidecía y empezaba a ser considerado una trampa para turistas.

Alain Ducasse ha rediseñado el restaurante para evitar que esto ocurra. Aunque Le Jules Verne no está destinado a ser tan lujoso como el Plaza Athénée en Paris, o el Louis XV su restaurante en Mónaco, tampoco será tan caro.

El menú de mediodía estará en torno a los 75€, y cenar a la carta rondará los 190€… que no es que sea barato, pero tampoco es demasiado caro para París, ni mucho menos para la altura de la cocina de Alain Ducasse, si además le sumamos las magníficas vistas.

Reservas en la web del restaurante.

2 hoteles perfectos para San Valentín: Bruselas y París

El suplemento de viajes de The Guardian ha seleccionado 10 refugios románticos para San Valentín, la mayoría de ellos en Gran Bretaña. Yo me quedo con estos dos, en Bruselas y París.

The Dominican, Bruselas.

The Dominican en Bruselas es el más nuevo de los hoteles de diseño y sobre el que hablan todos los eurócratas. Situado en lo que fue un monasterio, en una calle lateral tras el Teatro la Monnaie, es todo arcos, terciopelo y banquetas de gamuza. El público del teatro suele dejarse caer por su bar y restaurante antes o después de las funciones.

Las mejores habitaciones del hotel tienen dos plantas, con una salita separada, mientras que la suite del patio, dispone de esa misma salita justo encima del restaurante. La Grand Suite tiene vistas del Grand Palace que está a tan sólo 5 minutos de paseo.

Este mismo hotel lo ofrece en uno de sus exclusivos packs ViajesPrivados.

The Five, Paris

Es perfecto para una estancia íntima (las habitaciones son algo pequeñas ;-)) y el nombre del hotel hace referencia a que está en el 5eme Arrondissement en el Barrio Latino. Lo que significa mucha vida noctura en los cafés y bares del distrito. El hotel tiene el más puro estilo Sexo en Nueva York, apenas registrarte y te ofrecerán una esencia de Diptyque a escojer entre 5 diferentes. La habitación 603 tiene una cama balancín suspedida del techo por cables, jacuzzi y una terraza en la azotea. Mientras que las habitaciones chispeantes tienen una instalación de fibra óptica en el techo para dar la impresión de dormir bajo las estrellas.

¡No tienes excusa!, Ninguno de los dos hoteles es astronomicamente caro, así que con un vuelo low costSan Valentín puedes montar una sorpresa perfecta para tu pareja.

Café Le Comptoir, París

París es una ciudad conocida en el mundo entero por su belleza y romanticismo. Y como no, también por la exquisita gastronomía francesa y excelentes vinos. Por ello, para disfrutar de ricos manjares, no tienes que ir a grandes y lujosos restaurantes, hay lugares diseminados por toda la ciudad donde deleitarte con una exquisitez.

Por ejemplo, un lugar para no perderte es Le Comptoir, un pequeño café muy conocido en París y que siempre está hasta los topes. Por algo será, ¿no te parece?

Dado que los parisinos comen alrededor de las 12 pm, es más fácil que encuentres mesa, antes de esa hora o partir de las 14 horas. Sin embargo, para cenar, necesitarás hacer reserva.

Los platos preparados por el chef Yves Camdeborde, no son complicados, pero sí creativos. Así podrás saborear: un delicioso queso al grill relleno de caviar o ensalada con foi gras. ¡Delicioso!

Si estás preparando un viaje para San Valentín, no cabe duda de que París es una excelente elección.  Si decides visitar este estupendo café, aquí tienes los datos:

Le Comptoir du Relais

5, Carrefour de l’Odeon, 75006  PARIS
Horario: Mañanas: de 12 a 3 pm y Tardes: de 8 pm a 1 am
Teléfono: +33 (0)1 44 27 07 97

Metro: Odeon

Vía: The Paris Traveler

¡No olvides la cámara y que te diviertas!

Lugares especiales para alojarse en Londres, París, Berlín y Tallinn

1.Hotel Crillon (París): Este palacio, ejemplo de la arquitectura francesa, fue construido en 1758 y no fue hasta 1908 cuando empezó a funcionar como un hotel. Situado en una localización envidiable, frente a los Campos Elíseos y a dos pasos de la Plaza de la Concordia, el Crillon cuenta con 103 habitaciones y 44 suites que fueron ocupados en su día por la célebre Maria Antonieta y su corte entre otros ilustres personajes.
-Dirección: Place de la concorde 10
-Precios: Doble 695 euros, Doble Especial 890, Suite 1520

2.Hotel Radisson SAS (Tallinn): Inaugurado en 2001, el SAS es uno de los grandes emblemas de la Estonia occidental del siglo XXI. Ubicado en el centro financiero y comercial de la ciudad, pero a tán solo 10 minutos del casco histórico, este gigantesco hotel de 24 plantas cuenta con 280 habitaciones, 14 de ellas suites, decoradas en un estilo vanguardista. Para los amantes de los deportes de nieve, a tan solo 30 kilómetros está situada una estación de esquí.
-Dirección: Ravala Puistee 3
-Precios: Doble Standard 141 euros, Business Class Room,215, Suite 357, Executive Suite 511

3.Hotel Ritz (París): Uno de los más conocidos del mundo. Un referente mundial para todo alojamiento de lujo que se precie. Situado en la Plaza Vendome, fue el único hotel diseñado y construido por Cesar Ritz en 1898, con un estilo francés que combina mármoles de Carrara, con finos tapizes, cromatismo suave, mobiliario Luis XV y grifería bañada en oro. 39 habitaciones dobles, 56 suites y 11 apartamentos frecuentados por personajes de la talla de María Callas, Coco Chanel, Audrey Hepburn o Greta Garbo.
-Dirección: Plaza vandôme 15
-Precios: Doble 710 euros, Doble Especial 810, Suite 910.

4.Hotel Halkin (Londres): En el exclusivo barrio Belgravia, junto a Hyde Park Corner y pocos metros de Pacadilly, se halla el Hotel Halkin uno de los más lujosos de Londres, con 100 habitaciones de estilo postmodernista con un toque oriental inspirado en los cuatro elementos. La ostentación está presente hasta en los últimos detalles con productos de baño de Bulgari, sábanas de algodón egipcio o unos empleados uniformados de Armani. Uno de sus restaurantes, el Nham es el único del mundo de cocina thailandesa con una prestigiosa estrella Michelín.
-Dirección: Halkin Street 5
-Precios: Doble 515 euros, Doble especial 551, Suite 890

5.Hotel Arte Luise (Berlín): 50 artistas aceptaron el reto de decorar otras tantas habitaciones de este antiguo palacio construido en 1825 junto al Reichstag y la Puerta de Brandemburgo. La habitación como obra de arte, fue la consigna de un proyecto que nos ofrece la posibilidad de dormir en una habitación en forma de nido, una a modo de antigua mina u otra creada por Jochen Schimiddem que impresionó tanto a Spielberg que contó con él para la confección del decorado de Minority Report. Comics, películas, fotografías, pop-art… toda una inmensa paleta de inspiración que brinda la posiblilidad de dormir en una auténtica obra de arte.
-Dirección: Luissentrasse 19
-Precios: Habitación Doble 90 euros, Doble Especial 130, Suite 160

Pierre Hermé Macarons D’Exception

Por otro de mis post ya sabréis que soy un adicto a los macarons… esas pastas de almendra redonditas tan típicas de Paris. Y los de Pierre Hermé son de los mejores.

Para estas navidades ha lanzado una serie especial, Pierre Hermé Macarons D’Exception, con sabores exquisitos.

• vinagre balsámico
• trufa blanca con avellanas tostadas
• chocolate con foie gras
• rosa salvaje con higos
• foie gras y trufa negra

y todos ellos espolvoreados con oro blanco y amarillo.

Eso sí,son sólo para estas fiestas y sólo estarán disponibles hasta mitad de enero. Así que si vas a París por Navidad, no te los pierdas… ¡quién pudiese!

Vía Sybarites.