Alvaro | 22/11/2007 | Archivado en Compras, Dinamarca, Hoteles, Monumentos, Nightlife, Restaurantes | 1 Comentario
Aunque pueda parecer una locura ir en pleno invierno, estas fechas son perfectas para escaparse a Copenhagen. Las Navidades se celebran por todo lo alto, y todo está decorado con luces y velas, dándole a la ciudad un encanto especial. Los daneses incluso tienen una palabra especial para esto, hygge, una forma de describir un ambiente cálido y acojedor.
Las opciones de alojamiento son variadas, desde el recién abierto y minimalista Hotel 27, que además tiene un Absolut Ice Bar donde tomar cócteles bajo cero. Al Carlton Hotel Guldsmeden, ¡de estilo balinés!. O en plan asequible, el Cab Inn con 3 localizaciones céntricas que ofrecen cabañas a buen precio.
Por estas fechas los Tivoli Gardens se transforman en un mercado navideño, con sus luces y adornos y todo tipo de puestos vendiendo regalos y comidas y bebidas de Navidad.
Desde allí puedes ir a la Radhuspladsen y la calle Stroget, ahora peatonal y en la que encontrarás todas las tiendas de moda, desde H&M hasta los diseñadores daneses más de moda.
Y ya que estás aquí, no dejes de subir la rampa espiral de la Rundetaarn (la Torre Redonda), un observatorio de 350 años de antiguedad que ofrece magníficas vistas de la ciudad.
Para gourmets no perderse Noma (Strandgade 93), ¡¡un restaurante con 2 estrellas Michelín a precio asequible!! (tienes un menú de 3 platos por unos 40€). O para algo más danés aun, un smorrebrod (una especie de bocata abierto) en Ida Davidsen (Store Kongensgade 70).
Y para acabar la noche Our Bar (Studiestræde, 7), o la zona de Norrebro, donde encontraras el Sebastopol, Pussy Galore’s Flying Circus o el Apparatet Club.
¿Quién dijo que los nórdicos eran aburridos?
Vía The Guardian.
Alfredo | 1/6/2007 | Archivado en Dinamarca, Europa, Hoteles | Sin comentarios
El Falsled Kro es originariamente una posada de contrabandistas del siglo XVI, situados en mitad del campo y muy cerca de la costa danesa este conjunto de edificios con tejados de paja y vigas de madera es una auténtica joya. El personal es extraordinariamente atento, el restaurante una delicia que pocos querrán perderse, y las habitaciones disponen de camas con dosel o en hornacina, vistas al jardín o al puerto y la posibilidad de disfrutar de un cálido fuego en la chimenea.
Os podréis alojar en el Falsled Kro , miembro del Relais & Chateaux a partir de 190 euros, hasta los 400.
Dirección: Assensvej, 513, Falsled, Millinge, Dinamarca
Tel: +45 6268 1111
Alfredo | 16/5/2007 | Archivado en Dinamarca, Europa, Restaurantes | 1 Comentario
Un antiguo hangar portuario remodelado y abierto desde el año 2003 es el escenario del chef René Redzepi, que elabora una cocina moderna, cuajada en los años de stages junto a Ferran Adrià y Thomas Keller. Pero al mismo tiempo sus platos confirman que posee una personalidad definida y que ha apostado claramente por los productos locales. Así, una cena en Noma puede incluir un aperitivo de chips de piel de bacalao, unas gambas de Groenlandia con nieve de leche, un tartar de buey almizclero con guarnición de tréboles o una langosta del Mar del Norte con infusión de Gamel Dnask (licor nacional).
René ha conseguido colocar su restaurante en el puesto número 15 de la lista de S. Pellegrino de los 50 mejores restaurantes del mundo. El precio desde 35 a 160 euros.
Strandgade 93, Copenhague, Dinamarca.
Tel. 45 329632 97
Vía: Revista Gentleman.
Alfredo | 28/4/2007 | Archivado en Dinamarca, Europa, Hoteles | Sin comentarios
Esta recóndita granja de tejado de paja situada en el extremo sur de la isla de Fano, se construyó en 1.722. La propiedad está protegida por la Sociedad para la Defensa de Edificios de Interés Histórico de Dinamarca, ya que es uno de los edificios más antiguos de Sonderho y una de las posadas de mayor antigüedad del país. El alojamiento para huéspedes se sitúa en dos edificios anexos, que inmediatamente confirman la fama de estilo y confort de la que goza este hotel.
