Una opción céntrica y excelente, tanto para ir a cenar, como para tomar una copa en Amsterdam (o las dos cosas) es el Werck Restaurant & Cafe Bar de Amsterdam. Se trata del edificio de las caballerizas de la iglesia de Westerkerk, en pleno Jordaan, cerca de la casa de Anna Frank, ahora decorado en un estilo minimalista contemporáneo que dobla funciones como restaurante y local de copas.
La cocina del Cafe Werck es contemporánea, con muchos guiños mediterráneos (italianos y españoles). Del menú resultan recomendables:
el carpaccio de solomillo con mahonesa de rúcola, piñones y tostones al ajo
el foie salteado sobre pan de azucar, manzana frita y salsa de canela.
la gallina de guinea con queso manchego, jamón serrano y salsa de mostaza antigua
el atún hecho sólo por un lado con ratatouille de vegetales y salsa de tomate
La carta de vinos contiene referencias interesantes a precios contenidos. En general los precios de la carta son razonables, en línea con los que encuentras en los restaurantes de moda en Madrid o Barcelona, o incluso algo más baratos, sin abusar con el vino la cena se va a unos 60€ por comensal.
Cierran los domingos, y entre semana abren de 11 de la mañana hasta la 1 de la madrugada ininterrumpidamente, horario que se extiende hasta las 3 los vienes y sabados. Para el fin de semana mejor reservar.
Las autoridades sanitarias se están poniendo serias con la prohibición de fumar en lugares públicos, no sólo en Estados Unidos, sino también en Europa. En pro de la salud de sus ciudadanos, son cada vez más los países que promulgan nuevas leyes prohibitivas.
Seas o no fumador, se trata de convivir en un ambiente lo más limpio posible y buscar los lugares más adecuados para tí, a la hora de disfrutar de tu tiempo libre.
Si buscas hoteles sin humos, aquí tienes una buena dirección Smoke-free Hotels. De momento, en Europa, sólo encontramos hoteles smoke-free en Reino Unido, Francia y Holanda, concretamente en Amsterdam, pero parece que pronto habrán nuevas incorporaciones a la lista.
Amsterdam, es una de las ciudades más bellas y románticas de Europa. Sus amplios canales, su original y colorida arquitectura y su trepidante actividad, son razones suficientes para que la incluyas en tus planes para próximos viajes. Sin dejar de mencionar, la posibilidad de disfrutar de agradables paseos en bici y de una exquisita gastronomía internacional.
Hans and Loes de Raper, son un matrimonio que te dan la bienvenida a Amsterdam y están orgullosos de ofrecerte alojamiento en su bello Hotel Fita, situado en el Área de los Museos de la ciudad, donde podrás visitar el Museo Rijks, el Stedelijk y el Museo Van Gogh.
Ideal para relajarte, dar paseos, practicar jogging o simplemente sentarte al sol en el cercano Parque Vondel. Donde, durante los fines de semana puedes divertirte con recitales de música gratuitos. En breve, te contaré más sobre Amsterdam: diamantes, paseos en barca, museos, vida nocturna….
Youtube.com es una mina para visitar virtualmente cualquier lugar. Hoy he encontrado este pequeño reportaje sobre Amsterdam y las bicicletas. Está en inglés, pero en realidad no hace falta entender lo que dicen.
El centro de Amsterdam es relativamente pequeño y la ciudad está totalmente adaptada para recorrerla en bici, así que alquilar una bicicleta es una de las mejores formas de visitarla, sobre todo cuando hace buen tiempo.
Aunque compuesto de platos indonesios, el rijsttafel o mesa de arroz, es un plato típicamente holandés. Se trata de un banquete que los colonos holandeses en Indonesia ofrecían a sus invitados para que probasen el máximo de especialidades indonesias (hasta 40 platos).
Tras la independencia el rijsttafel prácticamente desapareció de las cartas de los restaurantes indonesios por asociarse al dominio holandés, sin embargo sigue siendo una de las comidas más populares en holanda.
El rijsttafel consiste en arroz, ya sea blanco o frito (el clásico nasi goreng), acompañado de un buen número de especialidades indonesias, como el satay o saté (pinchos de ternera, pollo o pescado, marinados acompañados de una salsa picante con cacahuetes), gado-gado (una ensalada con vegetales frescos o semicocidos con salsa de cacahuetes), platos de pescado, pollo o ternera en salsas de soja dulce, kecap, o cocinados en leche de coco y especias, o bien marinados y asados en barbacoa… las posibilidades son enormes y una forma genial de probar un buen número de platos de sorprendente cocina indonesia.
En Amsterdam el restaurante Indrapura es una buena opción, con varios menús entre los 27€ y los 41€, una buena selección de vinos (a precios de Holanda, desgraciadamente) y decoración típicamente balinesa. Está en la misma plaza Rembrandt, por lo que es una buena (y larga) parada en cualquier visita por la ciudad.
