El mejor helado del mundo
Pablo MM | 22/6/2008 | Archivado en Francia, Paris | 
En 1954, cuando el señor Berthillon habría una pequeña tienda de helados en el centro de París, seguramente no imaginaba que 50 años después se convertiría en la principal heladería de toda la ciudad, que pese a su evidente desventaja empresarial ha conseguido plantar cara a gigantes del sector como Ben and Jerry´s o Häagen-Dazs.
Berthillon es seguramente el más reputado fabricante de helados de toda Francia, cuya principal heladería se encuentra en la parisina calle de Rue de Saint Louis, donde cada día se sirven decenas de helados 100% naturales.Y es que este es el gran “secreto” de Berthillon. Sus productos parecen comida y no la tabla periódica. Nada de conservantes químicos, dulcificantes artificiales y aditivos. Solo leche, nata, huevo, azúcar y el sabor deseado; cacao, vainilla, fresa, dulce de leche….
Algunos helados son bastante peculiares: caramelo blando a la mantequilla salada, hoja de menta a la naranja y la especialidad “made in Spain”; helado de turrón de Jijona. Pero sin duda, la palma se la lleva la llamada bomba, una gigantesca bola de helado que la heladería recomienda para seis, site, u ocho persona. Una barbaridad.
-Para más información, visitad la web de la heladería
