Archivo de April, 2008

Piazza di Spagna, Roma

photo credit: Magic Jochen

Se trata de una de las plazas más emblemáticas de Roma y una visita obligada para todos los turistas que deseen conocer la Ciudad Eterna; y es que Piazza di Spagna ha llegado a ser escenario de películas y hasta de desfiles de modelos. En ella se encuentra la mítica escalinata que conduce hasta la iglesia de Santa Trinitá dei Monti y en su base, la fuente de la Barcaccia, una construcción barroca diseñada por Bernini, que hoy día sirve para refrescar a los transeúntes que se acercan por la zona.

¿Una curiosidad? La embajada española ante la Santa Sede también se encuentra en esta plaza y a principios del siglo XVIII los Borbones financiaron la  construcción de la escalinata para conectar la mencionada embajada con la iglesia de Santa Trinitá dei Monti. De ahí el nombre que finalmente recibió la plaza.

En la actualidad, muchos de los que acuden a este bello rincón de Roma lo hacen, además de para admirar su arquitectura, para descubrir los algunas de las calles comerciales más exclusivas de la capital italiana que parten de la Piazza, como es el caso de Via Condotti. Allí, firmas como Dior, Dolce&Gabanna, Valentino o Versace exhiben sus prendas más espectaculares sólo al alcance de unos pocos bolsillos.

Un viaje a través de la gastronomía griega

photo credit: jandercito
 

Estás pensando en hacer un viaje a Grecia? Son muchos los restos arqueológicos que visitar, las playas donde relajarse y los locales donde disfrutar de la intensa vida nocturna griega pero, sin duda, otro de los atractivos por los que acercarse a este país mediterráneo es su rica y variada gastronomía. Si no sabes mucho sobre la cocina en Grecia, te hacemos un breve resumen de los platos que no puedes dejar de probar:

Los dolmades son una de las especialidades que se sirve en todos los restaurantes. Popularizados durante el imperio otomano, se trata de arroz con especias envuelto en pequeñas hojas de parra.

El tzatziki es, probablemente, una de las salsas griegas más conocidas. Hecha a base de pepino, ajo y yogur, sirve para potenciar el sabor de otros platos.

Las verduras rellenas son una constante de la cocina griega y tienen su máximo exponente en el gemista, es decir, tomates y pimientos verdes cocinados al horno en los que se introduce carne picada o arroz.

Las ensaladas son otro de los platos típicos del país y, aunque, los ingredientes pueden variar de una ciudad a otra, normalmente el tomate, el pepino, el queso feta y las rodajas de aceituna negra son algunos de los productos que no pueden faltar.

En cuanto a las carnes, la variedad es considerable, aunque los griegos suelen decantarse por el gyros servido con pan de pita (similar a los kebap), los soublaki (deliciosas brochetas de ternera o pollo) y los bifteki (parecidos a nuestras hamburguesas).

Para acompañar todas estas propuestas nada como un buen vino de Retsina, que se elabora añadiendo resina de pino a los vinos blancos durante su fermentación. ¿Un postre? Cualquiera de los hechos a base de hojaldre y miel acompañados por pistacho o nueces.

Una curiosidad. Aunque la internacionalmente conocida moussaka se atribuye a los griegos es, en realidad, un plato de origen turco.

Montmartre, en París

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El barrio de Montmartre es uno de los más famosos de París por su ambiente bohemio y su fascinante vida nocturna, no en vano fue la cuna del movimiento impresionista y lugar de refugio e inspiración para muchos escritores del siglo XIX. Además, el mítico cabaret Moulin Rouge, fundado en 1889, se encuentra también en esta zona.

Ubicado sobre una colina, para acceder hasta este rincón de la ciudad del Sena hay que subir cuestas bastantes empinadas, pero el esfuerzo merece la pena. Su calles estrechas sembradas de los típicos bristrós y cafés parisinos y sus plazas, donde se instalan a diario los músicos ambulantes y los pintores callejeros dispuestos a hacer un retrato a cualquier de los transeúntes que pasean por allí, son la mejor muestra del carácter de este barrio.

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Aunque son muchos los monumentos y edificios históricos que se encuentran en la zona, hay dos que han alcanzado una fama mundial. Por un lado, se encuentra el Sagrado Corazón, una bellísima basílica construida entre 1875 y 1914 en memoria de los franceses que murieron en la guerra franco-prusiana. Por otro lado estaría el cementerio de Montmartre, donde reposan los restos de algunos de los personajes más relevantes de la historia de Francia como es el caso del compositor Hector Berlioz, el novelista Alejandro Dumas, el director de cine François Truffaut o el pintor Edgard Degas.

Portobello Market, Londres

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Si queremos conocer el verdadero espíritu londinense, no hay nada como adentrarse en alguno de sus mercadillos callejeros y dejarse llevar por el torrente de objetos, puestos y clientela que intenta hacerse con alguna ganga. El Portobello Market, en Notting Hill (al oeste de Londres) es quizá, uno de los mejores ejemplos de ello.

Aunque sus orígenes se remontan a mediados del siglo XIX cuando en esta zona de la ciudad del Támesis se vendía todo tipo de hortalizas y frutas, fue en los años 60 del siglo XX cuando comenzaron a asentarse los primeros anticuarios. En la actualidad la variedad de productos que podemos encontrar en el mercadillo de Portobello es sumamente amplia y comprende desde artículos de piel, pasando por bisutería, libros, discos y pinturas hasta ropa deportiva o perfumes.

Aunque los tenderetes suelen estar abiertos todos los días de la semana, el sábado es cuando el mercadillo alcanza su apogeo. Por eso, se recomienda madrugar a los turistas que deseen darse una vuelta por este encantador rincón londinense. ¿Otro consejo? Atención con las imitaciones de las firmas caras, mejor apostar por las creaciones de los jóvenes diseñadores que se intentan dar a conocer.

Santorini, la joya de las islas Cícladas

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 Se la conoce como la joya de las Cícladas; y es que Santorini es una de las islas más bellas de Grecia. Sus iglesias blancas coronadas por cúpulas de color azul intenso, sus románticas puestas de sol y sus playas de arena negra han hecho de este rincón del Egeo todo un paraíso para aquellos que busquen unas relajantes vacaciones en compañía de su pareja.

Fira o Thira es la capital de la isla. Situada en la ladera del antiguo volcán que hace siglos cambió para siempre la geografía de Santorini, goza de unas maravillosas vistas y de un encanto singular. Para acceder a esta localidad desde el puerto se puede coger un funicular o bien subir a lomos de alguno de los burritos que hacen este trayecto a diario. Sólo los más intrépidos se atreverán a ir a pie y hacer frente a los cientos de peldaños que llegan hasta el centro de Fira.

Una vez allí, sólo queda disfrutar perdiéndose por sus laberínticas calles y contemplando la arquitectura de los edificios. Los que quieran hacer una visita cultural, no tienen más que acercarse por la catedral ortodoxa y por la católica, así como por el museo arqueológico. Cuando cae el sol, Fira se viste de largo para dar la bienvenida a los amantes de la vida nocturna ya que sus restaurantes y discotecas son los más conocidos de todo Santorini.