Zeughauskeller, un restaurante típico en Zurich
sara80 | 17/4/2008 | Archivado en Zurich |
Se trata, probablemente, de uno de los restaurantes con más solera de Zurich; y es que el Zeughauskeller, abierto al público desde 1927, fue construido sobre una antigua armería que databa de 1487. Con una decoración tradicional a base de mesas de madera, techos ornamentados, antiguos retratos que cuelgan de las paredes y armas de la época medieval, este establecimiento, que también es cervecería, rescata el sabor de la Suiza más tradicional.
Otra de las ventajas de Zeughauskeller es que tiene un amplio horario que va desde las 11:30 hasta las 23:00, algo muy de agradecer, ya que suele resultar bastante difícil encontrar restaurantes suizos que sirvan cenas más allá de las 21:00 o 21:30 horas. Eso sí, si estás interesado en descubrir este local y degustar alguna de sus especialidades, te recomendamos que reserves mesa previamente, ya que están muy demandadas.
Entre los platos estrella que se pueden degustar en Zeughauskeller destacan la llamada ‘espada del alcalde’ (un entrecot de becerro envuelto alrededor de la hoja de una espada), la ensalada de patata y los quesos. Sin embargo, las salchichas son las auténticas protagonistas de su menú. Húngaras, de Suiza Oriental, de ternera… un sinfín de variedades acompañadas de una deliciosa cerveza.
