La pizza, considerada por algunos de manera errónea como comida basura (las del Telepizza lo son) es uno de los grandes ejes de la gastronomía transalpina. En Roma residen decenas y decenas de pizzerías donde comparten mesa turistas y nacionales a partes iguales.

En el centro de la ciudad, en una calle empedrada que comunica con la Piazza Navona, está situado el restaurante Da Baffetto, que a mi juicio sirve las mejores pizzas del planeta. El local es antigüo, decorado con folkrore típico italiano que combina con un sin fin de fotos de personajes famosos que han disfrutado allí de una buena comida, sobre todo futbolistas de la Roma y el Lazio, los dos grandes clubes de la capital. En el centro del local, en un enorme y tradicional horno de leña, los cocineros no paran ni un segundo de sacar y meter pizzas y es que el Da Baffetto es la pizzería más popular de Roma (o eso nos dijeron en el hotel). Por supuesto no solo hay pizza, también podéis escoger la excelente pasta fresca, aunque si os soy sincero no vi ni un solo plato de macarrones o spaguettis en toda la noche. Eso sí, a modo de entrante no dejéis de pedir el pan de ajo (allí lo llaman Bruschette), absolutamente delicioso.
La pizzas son insuperables, gigantescas pero muy finas, así que no os preocupeis que no saldréis de allí con “empacho”. Otro de los grandes atractivos de Da Baffeto es su precio, y es que por unos 15 euros por persona disfrutaréis de una buena comida.

Una de las características más peculiares del restaurante, que a algunos le resulta muy atractivo y a otros todo lo contrario es que casi seguro tendréis que compartir mesa con unos cuantos desconocidos, así que tened cuidado no vayáis a confudir vuestra copa con la del vecino y no dejéis que os roben los picos.

-Datos de interés-
1.Dirección: Vía del Governo Vecchio, 114
2.Siempre hay cola, así que tendréis que esperar un mínimo de media hora, aunque merece la pena.
3.En verano habilitan una terraza.
4.No se admiten tarjetas de crédito.
5.Solo sirven cenas
6.Cerrado los domingos