El restaurante Turandot es un significativo ejemplo de la antigua, imperialista y ostentosa Rusia de los zares. Calificado como el más lujoso del país, el restaurante ocupa una gigantesca superficie en el céntrico barrio moscovita de Tverskoy, próxima a la plaza Pushkinskaya y que puede albergar a un total de 500 comensales. Un impresionante patio de mármol blanco actúa como punto de unión de diversos comedores donde todo está decorado a base de oro. Una gran cúpula pintada a mano, una interminable colección de tapices, un mobiliario artesanal, música en directo, un personal de servicio que lleva un traje bastante más caro que el tuyo, todo, hasta el último detalle más extravagante tiene cabida en el Turandot. Nadie sabe muy bien el valor de mercado de semejante lugar y las cifras oscilan entre los 25 y los 75 milllones de dólares (sólo en el diseño de la cocina se invirtieron 2 millones de euros).

En cuanto a lo puramente gastronómico comentar que el menú es una creación del cheff inglés de origen chino Alan Yau, fundador de la cadena de restaurantes Wagamama (muy famosa en el Reino Unido), con platos tan llamativos como Róbalo chileno asado a la parrilla en miel china (39 euros), avestruz frita en salsa de frijol amarilla (23 euros), cordero asado a la parrilla con salsa de café (27 euros) o tofu casero cocido con berenjena y pimienta de campana (14 euros).
Si visitáis Moscú y queréis disfrutar de una comida en un espacio único por unos 100 euros de media, no perdáis la oportunidad de disfrutar de la ostentosidad transformada en restaurante.

+Dirección: Tverskoy Boulevard, 26, korpus 5.