Restaurante Heinz Winkler, Aschau, Alemania
Alfredo | 31/5/2007 | Archivado en Alemania, Europa, Hoteles, Restaurantes, Salud |
En una barroca construcción de Baviera encontramos el hotel-restaurante miembro de Relais&Chateaux desde 1994 en el que Heinz Winkler sigue desarrollando el concepto culinario que le ha dado su fama: la Cuisine Vitale. Winkler conjuga el placer gastronómico con el bienestar físico, ofreciendo servicios de spa en su hotel, con una gran piscina interior, sauna, hammam y solarium. Sigue utilizando siempre que puede las ostras y las trufas, dando un toque francés a sus platos, así como el vino italiano y el speck tirolés. No debemos olvidar el valor de su bodega, con casi un millar de referencias.
Los precios pueden variar, desde 60 hasta 150 euros aproximadamente.
Dirección: Kirchplatz 1, Aschau, Alemania.
Tel. 49 08052 17990
Vía: Gentleman
