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Las mejores boulangeries de Paris

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Travel and Leisure nos sugiere paradas obligatorias en nuestro deambular por Paris, las mejores boulangeries, los hornos y pastelerías tradicionales. ¿Quién puede resistirse al aroma de la bollería francesa al pasar frente a una boulangerie?… levadura, mantequilla, masa recién horneada… a mi se me saltan las lágrimas.

150473956 4a275fdeb1 Las mejores boulangeries de Paris

Creo que hay 2 de las sugerencias que son obligatorias y además son perfectas para un alto en el camino:

Los mejores Croissants
Probablemente los de Maison Kayser, en el Barrio Latino, esponjosos, dorados y hojaldrados por fuera y casi fundentes por dentro. El Kayser Café tiene además un menú ligero perfecto para el mediodía: por 15€ plato del día, postre y café. (14 Rue Monge, 5º Arr.; 33-1/44-07-17-81; cerrado los domingos)

Las mejores baguettes
Phillipe Gosseling, ganador del premio a la Mejor Baguette de París, proveedor oficial de Jaques Chirac y del Palacio del Elyseo. Desde jamón y queso a aguacate con gambas, todo tipo de combinaciónes perfectas para un bocado rápido a mediodía o una merienda. (125 Rue St.-Honoré, 1º Arr.; 33-1/45-08-03-59; cerrado los sábados)


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