Ze Kitchen Galerie, cocina de fusión en París
Alvaro | 2/3/2007 | Archivado en Europa, Paris, Restaurantes |Aunque a muchos críticos gastronómicos franceses les pueda parecer un horror, hoy por hoy Ze Kitchen Galerie es uno de los restaurantes más interesantes de París. Se trata de un bistrot ultra-moderno que ofrece una cocina de fusión francesa / asiática con platos verdaderamente logrados y a un precio competitivo (para París, ojo).
Os pongo algunas fotos de Flickr de los platos que podríais probar, aunque la carta cambia muy rápidamente adaptándose a los productos de temporada.
Sopa de remolacha y gengibre con cangrejo y pepino.
Tataki de atún con hierbas, pimiento y gelatina de limón.
Pesto blanco y varitas de queso con sopa de espárragos blancos y verdes.
Para poder apreciar su cocina lo mejor es optar por alguno de los menús que ofrecen a precio muy competitivo (sobre los 30€, un chollo en París).
En Lo Mejor de la Gastronomía tienes un comentario sobre Ze Kitchen Galerie, a ellos les gustó tanto como a nosotros.
Ze Kitchen Galerie
Rue des Grands Agustins, 4
Telf: 01 44 32 00 32/01 44 32 00 33
Cierran los domingos por la noche.
Imprescindible reserva.
